2021年3月商品ラインナップ

 ●梅まや商品のラインナップと価格、内容量

梅まやの梅干しには砂糖や蜂蜜などの甘味は一切使用しておりません。

梅干し原材料は梅(小梅、小粒南高、南高梅)、天日塩、赤紫蘇のみで、昔ながらのすっぱいしょっぱい梅干しです。　　

ーーーーーー

○欠品中　●在庫あり

誠に残念ながら今年の梅の不作のため、小粒南高は仕込むことができず欠品です。申し訳ありません。

●小梅ちゃん100g/600円  益々たまらぬ美味しさ。

6円/g

4月ごろには売切れが予想されますので、お早めにご注文ください(お取置き可能です)。

◯小南高ちゃん   160g/900円　　5.6円/g

小粒な南高梅。フルーティかつパンチが効く！料理にもお湯割にも。

●南高梅  160g/900円　 5.6円/g

堂々たる貫禄。肉、魚料理など梅肉ソースでも料理に力を加えます。

●梅酢　　　360ml/400円

隠れた1番人気。炭酸水で割って飲む！、米酢代わりに使う、大根やカブの和え物のほか、酢飯に使いピンク酢飯などなど和洋エスニック問わずお試しを♪

◯ゆかりちゃん  40g/550円

リピーター続出。他では買えないフワフワで香るゆかりです。(ご愛顧ありがとうございます。申し訳ありませんが欠品中につき、9月以降の新ものをお待ち下さい)

◯梅酒　360ml/780円　

原材料／澤乃井原酒、梅、喜界島黒糖、甜菜糖、甜菜糖氷砂糖　

今までご常連の方にお裾分けしておりました梅酒を梅まや商品お買い上げの方に材料費をいただく形にてお裾分けさせて頂きます♬ロックで、炭酸割りで、お湯割で… どうぞ。

材料は澤乃井のアルコール度数20%の日本酒原酒に、梅まやならではの厳選した梅酒用梅の古城、白加賀のほか、年により梅干し用の南高梅・小梅を漬け込みました。甘みはこだわりの喜界島黒糖と甜菜糖です。

ホワイトリカーでなく日本酒原酒で漬け込んだ、すっきりとしつつコクのある梅酒をぜひお試しください。

●梅干しの材料の梅は、和歌山県の梅農家川原さんの無農薬無化学肥料栽培のもののほか、今年は梅が不作だったため、奈良県王隠堂農園産の減農薬小梅／大梅を使用しています。しっかり丁寧に洗い下漬けする事で減農薬の影響はないと考えています。

塩は天日塩を使用し、梅まやで手作業で梅を漬け込み、天日干ししています♪

(赤ジソは奈良県王隠堂農園産の揉みシソを使用)

●食品衛生責任者の資格も取っております。

●どの梅干しも、おにぎりやお茶漬けはもちろんのこと、梅干しをたたいてお肉につけたり、炊き込み御飯にするのも美味です！(梅干しの炊き込み御飯のレシピは下記梅まやブログに掲載中です。簡単！)

●遠方の方にはPayPay、銀行振込、郵便振込で発送させて頂いております。5000円以上のご注文の場合、送料無料にさせていただきます。

皆様の健やかな日々を願っております。

《手作り梅干し屋 梅まや》

http://umemaya.blogspot.jp/

2020年ー2021年商品ラインナップ

 ●梅まや商品のラインナップと価格、内容量

梅まやの梅干しには砂糖や蜂蜜などの甘味は一切使用しておりません。

梅干し原材料は梅(小梅、小粒南高、南高梅)、天日塩、赤紫蘇のみで、昔ながらのすっぱいしょっぱい梅干しです。　　

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○欠品中　●在庫あり

誠に残念ながら今年の梅の不作のため、小粒南高は仕込むことができず欠品です。申し訳ありません。

●小梅ちゃん100g/600円  益々たまらぬ美味しさ。

6円/g

4月ごろには売切れが予想されますので、お早めにご注文ください(お取置き可能です)。

◯小南高ちゃん   160g/900円　　5.6円/g

小粒な南高梅。フルーティかつパンチが効く！料理にもお湯割にも。

●南高梅  160g/900円　 5.6円/g

堂々たる貫禄。肉、魚料理など梅肉ソースでも料理に力を加えます。

●梅酢　　　360ml/400円

隠れた1番人気。炭酸水で割って飲む！、米酢代わりに使う、大根やカブの和え物のほか、酢飯に使いピンク酢飯などなど和洋エスニック問わずお試しを♪

◯ゆかりちゃん  40g/550円

リピーター続出。他では買えないフワフワで香るゆかりです。(ご愛顧ありがとうございます。申し訳ありませんが欠品中につき、9月以降の新ものをお待ち下さい)

◯梅酒　360ml/780円　

原材料／澤乃井原酒、梅、喜界島黒糖、甜菜糖、甜菜糖氷砂糖　

今までご常連の方にお裾分けしておりました梅酒を梅まや商品お買い上げの方に材料費をいただく形にてお裾分けさせて頂きます♬ロックで、炭酸割りで、お湯割で… どうぞ。

材料は澤乃井のアルコール度数20%の日本酒原酒に、梅まやならではの厳選した梅酒用梅の古城、白加賀のほか、年により梅干し用の南高梅・小梅を漬け込みました。甘みはこだわりの喜界島黒糖と甜菜糖です。

ホワイトリカーでなく日本酒原酒で漬け込んだ、すっきりとしつつコクのある梅酒をぜひお試しください。

●梅干しの材料の梅は、和歌山県の梅農家川原さんの無農薬無化学肥料栽培のもののほか、今年は梅が不作だったため、奈良県王隠堂農園産の減農薬小梅／大梅を使用しています。しっかり丁寧に洗い下漬けする事で減農薬の影響はないと考えています。

塩は天日塩を使用し、梅まやで手作業で梅を漬け込み、天日干ししています♪

(赤ジソは奈良県王隠堂農園産の揉みシソを使用)

●食品衛生責任者の資格も取っております。

●どの梅干しも、おにぎりやお茶漬けはもちろんのこと、梅干しをたたいてお肉につけたり、炊き込み御飯にするのも美味です！(梅干しの炊き込み御飯のレシピは下記梅まやブログに掲載中です。簡単！)

●遠方の方にはPayPay、銀行振込、郵便振込で発送させて頂いております。5000円以上のご注文の場合、送料無料にさせていただきます。

皆様の健やかな日々を願っております。

《手作り梅干し屋 梅まや》

http://umemaya.blogspot.jp/

10/29、30より新物販売開始！

 いつも梅まやをご愛顧くださり、

ありがとうございます♡

10月29日木曜、30日金曜より、今季ものの小梅、小粒南高、南高梅、ゆかりなどの新物の販売を開始致します！(梅酢はずっとあります)

その際にこれまでの使い捨てプラスチック容器以外に、

《ご容器持込みでの量り売り》を致します(^.^)。

今回販売の小梅ちゃん、小粒南高、南高梅、ゆかり、梅酢の他、季節商品のねぶた漬け、大根葉ふりかけ、かりかり梅ふりかけをご容器持込みにて量り売り致します。

プラスチックゴミの減量と、ご家庭での利便性が目的です♡

容器お持込のお客様には

ご購入商品を重量にて1割多くお入れします。

お持込み頂く容器は洗浄済みのもので、

密閉できるタッパーのほか、写真のような陶器(お持ち頂く際にお気をつけ下さい)でも大丈夫です。

ゆかりなどのふりかけはジッパーのついている袋でも大丈夫です。梅酢はペットボトル、密閉出来るタンブラーなど。

(ちなみに我が家では梅干しやふりかけは陶器、ゆかりはタッパーに入れています。

梅干しは長期保存の場合は、プラ容器でなく陶器やガラス容器に移す事をおススメしております)

南高梅や小梅などの梅干しを200gなど多めにお買い上げくださる場合は、

容器も大きめのもの(写真向かって左の大きめ陶器や右の大きめタッパーのような)をお持ちください。

単価などの価格は据え置きです。

別記事にてUPします♡

なお、29、30両日ともに配達以外に梅まや個人宅にて販売致します。ご予約お待ちしております。

容器をお持ちかどうかもお知らせくださいませ♡

(これまで通り、配達や用事の際のお渡しも引き続き行います♡ その場合もご連絡下さい)

ではでは！よき秋の日々を。

《手作り梅干し屋 梅まや》柳澤麻耶

http://umemaya.blogspot.jp/

いつもご愛顧ありがとうございます。
秋らしく、冷える日も多くなって参りました。

お待たせしました！

10月24日木曜日より梅まや梅干し、ゆかりの今年産の販売を開始します！

小梅、小粒南高梅、南高梅、ゆかり、梅酢と定番全商品が揃います。

(紅生姜、ねぶた漬は季節品のためお休みしております。ねぶた漬は年末から販売を開始致します)

ご予約、お取り置き、お渡し日のお問い合わせなどお待ちしております。

台風19号にて被害に遭われた皆様には心よりお悔やみ申し上げます。

復旧がなされ穏やかな日々が戻ります事を。

梅まや

今年産梅干し、販売開始間近です！

今年産の梅干しがしっとりし始め、販売開始間近となりました！

お待ちくださった皆様、ありがとうございます。

10月下旬には販売開始となりますが、改めてスケジュールを

ブログ、Facebook、Instagram、ダイレクトメール等でお知らせ致します！

ゆかりもその頃には販売再開致しますので、合わせてご利用下さいませ。

お時間頂戴し申し訳ありません。

梅酢は常時販売致しております。お問い合わせくださいませ。

寒暖の変化が大きい秋ですが、健やかにお過ごしくださいませ。

梅まや  柳澤麻耶

2019年度新モノ土用干し完了です

こんにちは！すっかり更新がおろそかとなり失礼しました。

Instagram ＠umemaya_spicesとFacebook の梅まやページの更新はしております。

そちらを是非チェックお願いします。

5月末の下漬けに始まり、美味しい無農薬の赤紫蘇の入荷、と続き、

干して広げて転がしての土用干し…梅雨明けが遅かった今年もお陰様で

ようやく締めの小粒南高梅まで土用干しが終了しました。

小梅  南高梅 〜  小粒南高梅 

同時に赤紫蘇、梅酢  も干しました。

梅酢とゆかりの販売再開は改めてお知らせしますね！  

ゆかりは夏休み明けの9月を目標にしています。

梅干しは現在熟成中、10月販売目標でおります。

いつもありがとうございます。

秋風も早、感じられますが、健やかなよき夏の日々を。

#自家製梅干し屋梅まや  #自家製無添加ゆかり

#自家製梅干し  #organic

 #無農薬無化学肥料栽培 

#homemadeumeboshi

#japanesewisdom #japanesefood  #pickledplum #umeboshi

2018年6月～最新版梅まや商品ラインナップです！

ブログ不具合につき、一部フォントのサイズが一定しておりません事、
お詫びいたします。
復旧作業をしておりますが、読みづらい点、申し訳ありません。


梅まやの商品ラインナップです
影の1番人気ゆかりちゃんは欠品中です。9月以降までお待ちくださいませ。

●銀行振込・郵便振込で発送も可能です！
5000円以上のご注文の場合、送料無料にします(^O^)。

●小梅干し　
単価100g/600円　
小梅干しは在庫希少です。

●小南高　    155g/900円　　
小粒な南高梅。フルーティかつパンチが効く！料理にもお湯割にも。

●南高梅　　　 150g/800円
堂々たる貫禄。肉料理の梅肉ソースなどでも料理に力を加えます。

以上、梅干しはおにぎりやお茶漬けはもちろんのこと、梅干しをたたいて梅肉にしお肉につけたり、
ジャコと炊き込み御飯にするのも美味です！
(梅干しの炊き込み御飯のレシピはブログをご覧ください)

梅干しのお湯割、焼酎割も美味しく力が湧きますよ！

●梅酢　　　360ml/400円
隠れた1番人気。
レモン汁や米酢の代わりに、和洋エスニック問わずお試しを♪
おすすめはお醤油にほんの数滴垂らして隠し味に。
大根やカブの和え物のほか、酢飯にするとピンク酢飯で可愛い。カブレシピも当ブログをご覧ください♪

●ゆかり  欠品中

●材料の梅は和歌山県産、無農薬無化学肥料栽培のみ、塩は天日塩のみ、赤ジソも無農薬栽培品のみ使用して、1つ1つ手作りしています♪
食品衛生責任者の資格も取っております。

・・・・・番外編・・・・・
○ドライマンゴー
完熟マンゴー　乾燥果実
原材料名マンゴー原産国タイ
内容量40g製造者 龍屋物産株式会社
(保存料・酸味料・香料・砂糖不使用)
400円

○ドライパイナップル

パイナップルリング　乾燥果実
原材料名パイナップル　原産国コスタリカ
内容量60g  製造者 龍屋物産株式会社
(保存料・酸味料・香料・砂糖不使用)

450円

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梅まやの梅干しや梅酢などの商品のご注文がなくても、ドライフルーツのみでご注文頂けます。
梅まやの梅干しなどと同様、お近くの方には、配達でのお渡し、

遠方の方には送料実費頂いてのご送付となります。
ーーーーーーー
お気軽にお試しくださいませ！

感謝を込めて。皆様の健やかな日々を願っております。

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手作り梅干し屋梅まや　
柳澤麻耶
YANAGISAWA Oizumi Maya
http://umemaya.blogspot.jp/